De meeste winkels die tsukudani verkopen, bevinden zich in de buurt van het Tsukishima Station. Het station ligt aan de Tokyo Metro Yurakucho-lijn (Y20), die het verbindt met belangrijke stations zoals Ikebukuro (noord), Shintomicho, Kanda en Shibuya (zuid).
5
Tsukudani
196 of 219 in attracties in Tokyo
Tsukudani (佃煮) is een Japans gerecht dat wordt gemaakt door voedsel, meestal zeevruchten, rundvlees of groenten, te conserveren door ze te laten sudderen in sojasaus en zoete sake. Vaak gebruikt als topping voor rijst, biedt tsukudani een hartige en rijke smaak, met veelvoorkomende ingrediënten zoals vis, garnalen, zeewier en zelfs sprinkhanen.
Deze conserveringsmethode dateert uit de Edo-periode (1603-1868) en hoewel het met verschillende soorten voedsel kan worden gemaakt, blijft het een belangrijk onderdeel van de Japanse keuken en voegt het diepte toe aan alledaagse maaltijden.
Uren en tarieven
Tsukudani
- Waar te vinden
-
Langs de Nishinaka-straat, op slechts een steenworp afstand van station Tsukishima, vindt u een groot aantal tsukudani-winkels en restaurants.
- Openingstijden
-
11:00 tot 21:00 (afhankelijk van het restaurant)
- Prijs
-
Prijzen varieerden van 700 yen tot 1000 yen
Hoe kom je er?
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen