Omicho Market

Omicho Markt (近江町市場, Ōmichō Ichiba), de grootste versmarkt van Kanazawa, is al een bruisend centrum sinds de Edo-periode (1603-1868). Vandaag de dag is het een levendig netwerk van overdekte straten met ongeveer 200 winkels en kraampjes. De markt staat bekend om zijn brede scala aan lokale zeevruchten en producten, maar biedt ook bloemen, kleding en keukengerei. Of je nu op zoek bent naar verse ingrediënten of unieke souvenirs, hier is voor ieder wat wils.

Hoewel de markt de hele dag door levendig is, is het vooral druk in de ochtend wanneer de meest verse zeevruchten beschikbaar zijn. Rond het middaguur komen zowel de lokale bevolking als toeristen naar de restaurants van de markt om te genieten van heerlijke rijstkommen met daarop Kanazawa's beroemde zeevruchten. Bereid je voor op wachtrijen bij populaire plekken, maar het is de moeite waard voor een authentieke eetervaring.