Laten we Wagashi maken in een privéwoning in Yokohama, een buitenwijk van Tokio

Ik zal de essentie van mijn workshop uitleggen. In mijn Japanse privéhuis kun je leren hoe je wagashi (Japanse snoepjes) van deeg kunt maken. Het kan voor u een zeer zeldzame activiteit zijn om een Japans privéhuis te bezoeken.

Er zijn verschillende soorten wagashi. "Nerikiri", "Gyuhi", "Manju", enzovoort. Je kunt Japanse zoetigheden leren, afhankelijk van het seizoen. Dat betekent dat je elke keer het prachtige Japanse seizoen kunt voelen. De meeste Wagashi zijn veganistisch en glutenvrij. is goed voor je gezondheid. Veel bezoekers en mijn dagelijkse leerlingen hebben altijd veel plezier bij het maken van snoepjes, en ze kijken er altijd naar uit om de snoepjes te eten.

Je kunt genieten van de dubbele Japanse traditionele cultuur (Wagashi en Matcha) in een Japans privéhuis.

Ik zal mezelf kort voorstellen. Ik ben Ikuyo, de gastheer van deze workshop. Ik leer al meer dan 40 jaar de Japanse theeceremonie en geef al 15 jaar les in het maken van Wagashi.